DESAYUNOS
JUGOS
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JUGO GRANDE Naranja, Zanahoria, Toronja, Tomate, Papaya o Combinado (350 ml)
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$58 |
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JUGO CHICO Naranja, Zanahoria, Toronja, Tomate, Papaya o Combinado (240 ml)
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$47 |
| ESPECIALES: | |
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JUGO VERDE Naranja, apio y nopal (350 ml)
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$63 |
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FRUTAS DEL BOSQUE Zarzamora, frambuesa, fresa con jugo de naranja (350 ml)
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$72 |
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ESPECIAL Fresa, kiwi y jugo de naranja (350 ml)
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$72 |
| PAPAYA CON NARANJA | $63 |
FRUTA
Melón, plátano, sandía y papaya
Elija cualquiera de nuestras frutas. Se pueden servir combinadas o individuales.
| ORDEN COMPLETA (300 g) | $72 |
| CON YOGURT Y GRANOLA | $82 |
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CON QUESO COTTAGE
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$82 |
| MEDIA ORDEN (150 g) | $53 |
| CON YOGURT Y GRANOLA | $62 |
| CON QUESO COTTAGE | $62 |
| ORDEN DE MANZANA (200 g) | $50 |
» DE LA GRANJA «
HUEVOS
2 piezas)
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HUEVOS DIVORCIADOS Fritos bañados en salsa verde o roja, frijoles refritos y tortillas de mano. |
$98 |
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CHILE HUEVILLO Salsa de huevo picosita, especialidad del chef. |
$98 |
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HUEVOS CON LONGANIZA Con longaniza especial de Naolinco.
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$105 |
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HUEVOS MOTULEÑOS Sobre tortillas de mano recién hechas, bañados con salsa roja, jamón, chicharos y gratinados.
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$105 |
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HUEVOS VIGUEÑOS Revueltos sobre inflada, con frijoles, chorizo y rodajas de chile verde.
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$105 |
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HUEVOS AL ALBAÑIL Revueltos con cebolla, tocino y salsa verde, servidos con tortillas de mano.
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$98 |
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HUEVOS ESTRELLADOS Acompañados con frijoles refritos y enchiladas.
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$98 |
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HUEVOS CON JAMÓN, SALCHICHA O TOCINO Acompañados con papa hash Brown.
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$105 |
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RANCHEROS Sobre una tortilla de mano recién hecha y con salsa roja.
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$98 |
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REVUELTOS Acompañados con enchilada.
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$98 |
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A LA MEXICANA Revueltos con chile, cebolla y tomate, acompañados con enchilada.
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$98 |
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TIRADOS Revuelos con frijoles y acompañados con totopos y queso fresco.
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$98 |
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HUEVOS OAXAQUEÑOS Revueltos con salsa roja y queso fresco, acompañados de cacalas de maíz.
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$105 |
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HUEVOS RABO DE MESTIZA Pochados en caldillo de tomate con rajas y queso fresco.
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$105 |
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HUEVOS LA GAVIA Estrellados montados sobre una gordita de frijol con salsa de tomate verde y gratinados.
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$105 |
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MACHACA CON HUEVO Revueltos con chile, cebolla y tomate. |
$122 |
OMELETTES
8(2 piezas)
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DE JAMÓN Y QUESO Con queso gouda, jamón y papa hash Brown.
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$105 |
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POBLANO Con queso asadero y rajas de poblano, bañado en salsa roja.
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$105 |
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DE SALSA DE CHICHARRÓN Relleno de salsa de chicharrón acompañado de frijoles de la olla y tortillas de mano.
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$105 |
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DE ESPINACA Con espinacas a la crema y queso gouda.
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$105 |
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DE CHAMPIÑON Y QUESO Con queso gouda y champiñones naturales acompañado con papa hash Brown.
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$105 |
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DE VEGETALES Con verduras al Echalote, acompañado con papa hash Brown. |
$105 |
ANTOJITOS
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GORDITAS DE FRIJOL De masa blanca o negra. (2 piezas) |
$84 |
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PICADA LA GAVIA La especialidad de nuestras cocineras, con frijoles refritos y relleno a escoger: De Chile huevillo o pollo o longaniza o jamón. |
$105 |
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DE CECINA
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$178 |
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EMPANADAS De masa blanca rellenas de pollo o picadillo de res o de queso con raja de chile verde y epazote (2 piezas)
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$84 |
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ENMOLADAS De tortillas de maíz, rellenas de picadillo de res o huevo o pollo o plátano frito (3 piezas)
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$118 |
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ENCHILADAS Rellenas de pollo o huevo o picadillo de res bañadas en salsa roja con queso rallado y cebolla en rodajas (3 piezas)
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$118 |
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ENFRIJOLADAS Bañadas con frijoles rellenas de huevo o longaniza o pollo o jamón o picadillo de res, con queso rallado y crema.
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$118 |
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SALSA DE CHICHARRÓN Cocinada en salsa verde o roja con epazote, acompañada de frijoles de olla y tortillas de maíz.
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$128 |
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SALSA DE LONGANIZA Cocinada en salsa verde o roja, con tortillas de maíz y frijoles refritos (250 g)
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$128 |
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INFLADAS DE LA CUENCA De masa blanca, clásicas de la cuenca del Papaloapan, con chile huevillo o longaniza o pollo acompañadas de frijoles de la olla (2 piezas)
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$105 |
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GORDITAS CON PILONCILLO Y CHICHARRÓN Acompañadas de frijoles refritos (2 piezas)
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$89 |
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PURITOS DE PLATANO MACHO MADURO Rellenos de picadillo de res o queso fresco sobre un espejo de mole, acompañados de frijoles refritos (2 piezas) |
$105 |
DE TODO UN POCO
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CECINA XALAPEÑA Servida con enchilada y frijoles refritos. (150 g)
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$179 |
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FAJITAS DE CECINA A LA MEXICANA Acompañadas de frijoles y tortillas de maíz. (150 g)
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$179 |
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CHILAQUILES Con totopos recién fritos y salsa roja o verde. (300 g) |
$95 |
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CON POLLO O HUEVO
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$110 |
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ENCHILADAS SUIZAS De salsa de tomate verde o roja, rellenas de pollo y gratinadas con queso gouda. (3 piezas)
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$118 |
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SANDWICH LIGHT De Jamón y queso fresco, Acompañado de ensalada. (1 pieza)
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$95 |
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CLUB SANDWICH Acompañado de papas a la francesa. (1 pieza)
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$163 |
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HOT CAKES (3 piezas)
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$89 |
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CON JAMÓN O TOCINO
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$100 |
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WAFFLE (1 pieza)
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$89 |
|
CON JAMÓN O TOCINO
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$100 |
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MOLLETES Con frijoles refritos y gratinados con queso gouda, acompañados de salsa pico de gallo. (4 piezas)
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$85 |
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PAN DULCE (1 pieza)
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$34 |
| TORTITA DE ELOTE (1 pieza) | $40 |
DESAYUNOS COMPLETOS
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AMERICANO Hot cakes (3 piezas) o wafle (1 pieza)
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$164 |
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TRADICIONAL Huevos fritos, revueltos a la mexicana o rancheros. Con enchilada y frijoles refritos. (2 piezas)
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$173 |
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JUVENIL Molletes con frijoles y queso gratinado. (4 piezas)
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$160 |
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XALAPEÑO Cecina con enchilada y frijoles refritos. (150 g)
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$254 |
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VERACRUZANO Gorditas de frijol o empanadas. (2 piezas) |
$159 |
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PICADA LA GAVIA Con chile huevillo, o longaniza, o jamón o pollo. (1 pieza) |
$180 |
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CON CECINA
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$253 |
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DEL OMELETTE Omelette al gusto. (2 piezas)
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$180 |
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MEXICANO Chilaquiles verdes o rojos.
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$170 |
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CON POLLO O HUEVO
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$185 |
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SUIZO Enchiladas suizas verdes o rojas. (3 piezas) |
$193 |
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DE LA CUENCA Tortillas infladas con chile huevillo o longaniza. (2 piezas) |
$180 |
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DEL ANTOJO Salsa de Chicharrón o salsa de longaniza. (250 g) |
$203 |
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DEL RANCHO Fajitas de cecina a la mexicana con frijoles y tortillas de maíz. (150 g) |
$254 |
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YUCATECO Huevos motuleños. (2 piezas) |
$180 |
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HUEVOS LA GAVIA Estrellados montados sobre una gordita de frijol con salsa de tomate verde y gratinados. (2 piezas) |
$180 |
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VIGUEÑOS Huevos vigueños. (2 piezas) |
$180 |
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NAOLINQUEÑO Huevos con longaniza (2 piezas) |
$180 |
EL CAFÉ
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AMERICANO Un shot de espresso y agua (210 ml) |
$47 |
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RISTRETTO Un shot de espresso (30 ml) |
$48 |
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ESPRESSO GAVIA Doble shot de espresso (60ml) |
$48 |
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CORTADO Doble shot de espresso y leche cremada (90ml) |
$50 |
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MACHIATTO Doble shot de espresso y crema de leche (90ml) |
$50 |
LATTE
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LECHERO VERACRUZANO Shot de espresso con leche (230 ml) |
$55 |
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CAPUCHINO ITALIANO Un shot de espresso (210 ml) |
$65 |
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LATTE Shot de espresso con leche (210ml) |
$65 |
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LECHERO VERACRUZANO GRANDE Doble shot espresso con leche (320ml) |
$62 |
FRÍOS
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CAPUCHINO FRÍO Un shot de espresso, hielo y leche (230ml) |
$68 |
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CAPUCHINO FRIO MOKA Un shot de espresso, hielo, leche y chocolate (230ml) |
$75 |
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CAPUCHINO FRIO DULCE DE LECHE Un shot de espresso, hielo, leche y dulce de leche (230ml) |
$79 |
FRAPPES
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CAPUCHINO FRAPPE Un shot de espresso, hielo, leche y crema batida (320ml) |
$82 |
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CAPUCHINO MOKA FRAPPE Un shot de espresso, hielo, leche, chocolate y crema batida (320ml) |
$82 |
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CAPUCHINO DULCE DE LECHE FRAPPE Un shot de espresso, hielo, leche, dulce de leche y crema batida (320ml)
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$82 |
GUARNICIONES
Crema (25 ml), granola (30 g), huevo (1 pza), pan tostado (2 pzas), papa hash brown (1 pza), queso fresco (25 g), frijoles refritos (100 g), frijoles de olla (100 g) $19.
Aguacate (50 g), champiñones (70 g), espinacas a la crema (60 g), jamón de pavo (50 g), chorizo (60 g), picadillo de res (50 g), plátanos fritos (100 g), salchicha (2 pzas), tocino (50 g), verduras al vapor (120 g) y yogurt (1 pza), queso cottage (120 g), gratin (40 g), pollo deshebrado (50 g) $29.
* NUESTROS PRECIOS INCLUYEN IVA. Aceptamos pagos en efectivo, tarjetas de crédito y débito
ESTE ESTABLECIMIENTO NO COBRA PROPINAS. SON A CONSIDERACIÓN DEL CLIENTE.